Batasiolo BAROLO DOCG RISERVA 2012, trockener Rotwein, vollmundig und asugewogen im Geschmack

Amazon.de Price: 39.00 (as of 18/10/2021 09:22 PST- Details)

Besonderheiten: Dieser süffige Meditationswein wird besonders von Liebhabern runder und samtiger Weine geschätzt und begleitet formelle und traditionelle Mahlzeiten. Zu festlichen Anlässen übertrifft er alle Erwartungen und bleibt einer der begehrtesten Weine für wirkungsvolle Geschenke.
Weinbereitung: Nebbiolo-Trauben, die in der zweiten Oktoberhälfte per Hand geerntet wurden, werden entstammt, mazeriert und mindestens 10-12 Tage lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur auf der Schale fermentiert, wobei regelmäßig umgepumpt wird. Die Verfeinerung erfolgt in französischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit setzt sich die Verfeinerung in der Flasche fort.
Reben: Der Barolo gilt als “König der Weine” und stammt aus der Weinbereitung von Nebbiolo-Trauben in den elf dafür bestimmten Gemeinden. Viele denken, dass sein Name von den “Nebeln” abgeleitet ist, die die Weinberge im Herbst zum Zeitpunkt der Ernte bedecken. Die dünne Schale, ein langer Vegetationszyklus im Weinberg, die matte Farbe und eine edle Adstringenz sind die vorherrschenden Sortenmerkmale für das Symbol des Piemont und Italiens in der Welt.

Produktbeschreibung

Aus den Nebbiolo-Reben in der Langhe stammt eine außergewöhnliche Barolo-Sorte, die seit jeher als “König der Weine” gilt. Ein edler und großzügiger Wein, reich an Aromen und Geschmäckern, der das volle Wesen des Batasiolo und seine langjährige Erfahrung und Tradition in der Weinproduktion perfekt verkörpert. Barolo DOCG Riserva ist ein Wein mit einer intensiven gratroten Farbe, der sich durch zarte orangefarbene Reflexe auszeichnet. Es ist die ideale Ergänzung für Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und Braten. leckerem und gereiftem Käse. Er wird besonders von Liebhabern runder und samtiger Weine geschätzt. Auch sehr angenehm als Meditationswein. Aufgrund seiner Eigenschaften ist Barolo der Wein, der am ehesten für lange Wartezeiten geeignet ist; Ein Wein, die sich während der Verfeinerungsphase entwickelt und während der Reifung alle seine Düfte freisetzt und ch mehreren Jahren der Ruhe seine volle Reife erreicht. Speziell diese besondere Sorte des Barolo Reserve wird nur in den besten Jahrgängen produziert und fordert eine lange und stetige Reifung in großer slawischer Eiche. Geruchsnoten: Der Barolo Riserva zeichnet sich durch ein besonderes Aromaspektrum aus, das die Aromen mit starken Tendenzen zur Reifung begünstigt: Marmeladen, getrocknete Früchte, Röstaromen und blumig mit guter Entwicklung. Geschmacksnoten: Sein Geschmack kann jeden Gaumen erobern, dank seiner weichen Noten, die zusammen mit einem guten Alkoholgehalt und einer harmonischen Vereinigung von Tanninen und Frische ein angenehmes Gefühl von Vollständigkeit und Volumen bieten. Alkoholgehalt: 14,5% vol. Es wird empfohlen, ihn liegend an einem kühlen Ort, weit weg von Licht- und Wärmequellen aufzubewahren. Ideal, um ihn von seiner besten Seite zu genießen, ist es, ihn bei einer Temperatur von 18-20° zu servieren. Die Marke „Beni di Batasiolo” bezeichnet einen Kontext, in dem das “Gute” dem Land und den Früchten entspricht, die es produziert: dem Weinberg, dem Bauernhaus, den Menschen, die dort leben, und einer eindrucksvollen Landschaft aus weichen Hügeln und geordneten Reihen. Das hat die Familie Dogliani immer weitergegeben: eine Geschichte aus Liebe und Leidenschaft, Tradition und Entdeckung; das gleiche, das seit fast fünfzig Jahren die Langhe-Region und die piemontesischen Weine auf der ganzen Welt berühmt macht.

Anschrift Hersteller/Importeur

Batasiolo

Besonderheiten: Dieser süffige Meditationswein wird besonders von Liebhabern runder und samtiger Weine geschätzt und begleitet formelle und traditionelle Mahlzeiten. Zu festlichen Anlässen übertrifft er alle Erwartungen und bleibt einer der begehrtesten Weine für wirkungsvolle Geschenke.
Weinbereitung: Nebbiolo-Trauben, die in der zweiten Oktoberhälfte per Hand geerntet wurden, werden entstammt, mazeriert und mindestens 10-12 Tage lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur auf der Schale fermentiert, wobei regelmäßig umgepumpt wird. Die Verfeinerung erfolgt in französischen Eichenfässern und anschließend in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit setzt sich die Verfeinerung in der Flasche fort.
Reben: Der Barolo gilt als “König der Weine” und stammt aus der Weinbereitung von Nebbiolo-Trauben in den elf dafür bestimmten Gemeinden. Viele denken, dass sein Name von den “Nebeln” abgeleitet ist, die die Weinberge im Herbst zum Zeitpunkt der Ernte bedecken. Die dünne Schale, ein langer Vegetationszyklus im Weinberg, die matte Farbe und eine edle Adstringenz sind die vorherrschenden Sortenmerkmale für das Symbol des Piemont und Italiens in der Welt.
Historische Anmerkungen: Es wird vermutet, dass die ersten Barolo Riserva aus der Vergesslichkeit der Produzenten ihrer Fässer im Keller entstanden sind. Paradoxerweise hat diese Geschichte etwas Plausibles und einmal gefunden, waren die verkosteten Exemplare ausgesprochen fesselnd.
Marke: Batasiolo, eine Mischung aus Tradition und Moderne. Eine kontinuierliche Suche nach den besten Synergien mit der Natur: die besten technologischen Innovationen für die Analyse und Überwachung ermöglichen es uns, nur bei Bedarf einzugreifen und sich um jeden Aspekt zu kümmern, der zur Schaffung von Weinen von hervorragender Qualität beiträgt.

Kategorie

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