Entrecote – Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah – Rotwein aus Frankreich (1 x 0.75 l)

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Geschmack: Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale
Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen
Farbe: Prachtvolle tiefrote Farbe mit lila Nuancen

Größe:1 x 0.75 l

Produktbeschreibung

Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt. Traditionelle Vinifikation bei 50% der Trauben mit sanfter Extraktion der besten Bestandteile. Die andere Hälfte wird einer warmen Vorgärungsmazeration unterzogen: Die Trauben werden bis 80 °C erhitzt, gefolgt von einer 8 bis 12 Stunden langen Erhitzung der Maische. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in flüssiger Phase bei rund 22 °C. Darauf folgt die gekonnte Assemblage.

Anschrift Hersteller/Importeur

Les Grands Chais de France, 1 Rue de la Division Leclerc, 67290 Petersbach, Frankreich

Geschmack: Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigem Auftakt und harmonisch-fruchtigem Finale
Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen
Farbe: Prachtvolle tiefrote Farbe mit lila Nuancen
Duftaromen: Ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von reifen Früchten (Brombeere, Cassis), Marmeladenoten mit Röstaromen (Mokka) und Vanille vereint
Herkunft: Frankreich

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