Poggio Lauro Alchymia Primitivo 2018 | Rotwein | Apulien – Italien | 1 x 0,75 Liter

Amazon.de Price: 16.90 (as of 18/10/2021 09:28 PST- Details)

KORRESPONDIERENDE SPEISEN: Grillfleisch, Eintöpfe, Hartkäse
ANBAUGEBIET: Die Weine stammen aus dem italienischen Anbaugebiet Apulien.
GESCHMACK: Sein Bukett ist üppig und verführerisch mit Anklängen von Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Holunder. Den fruchtigen Teil komplettieren feine Würze, Vanille, Röstaromen und etwas Schokolade.

Produktbeschreibungen

Der 2018er Poggio Lauro Alchymia Primitivo aus Apulien zeigt sich in purpurner Farbe mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. Sein Bukett ist üppig und verführerisch mit Anklängen von Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Holunder. Den fruchtigen Teil komplettieren feine Würze, Vanille, Röstaromen und etwas Schokolade. Über die Lippen fließt der Wein saftig und fruchtig mit gutem Körpereinsatz. Die geschliffenen Tannine fügen sich griffig in die gute Struktur. Die Kombination aus Frucht, Würze und der Streicheleinheit des Holzes ist perfekt abgestimmt. Die vollmundige und samtige Linie zieht sich bis ins lange Finale. Passt stilvoll zu gut gewürzten Hackfleischgerichten, Ungarisches Gulasch, Irish Stew und zu Grillfleisch.Der Name ?Alchymia? gilt als Synonym für die Veredelung bester Trauben in höchsten Weingenuss. Die Alchemisten suchten bekanntlich nach dem Stein der Weisen, jener katalytisch wirkenden Substanz, die Gewöhnliches zu Edlem ?transmutierte?. Diese Assoziation passt genial auf diesen Wein mit seiner samtigen Weichheit und der aromatischen Vielfalt. Das Weingut wendet bei diesem Primitivo das Appassimento?Verfahren an, bei dem sie einen Teil rosinierte, getrocknete Trauben der Maische für die Vergärung beigeben. Dadurch erhalten Sie den körperbetonten, üppigen Stil. Sie bauen den Rotwein sowohl im Edelstahltank und im großen Holzfass aus. Dies wiederum macht den Wein geschmeidig und komplex mit schönen Aromen vom Holz.

Anschrift Hersteller/Importeur

Silkes Weinkeller GmbH – Gold-Zack-Str. 9, 40822 Mettmann

KORRESPONDIERENDE SPEISEN: Grillfleisch, Eintöpfe, Hartkäse
ANBAUGEBIET: Die Weine stammen aus dem italienischen Anbaugebiet Apulien.
GESCHMACK: Sein Bukett ist üppig und verführerisch mit Anklängen von Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Holunder. Den fruchtigen Teil komplettieren feine Würze, Vanille, Röstaromen und etwas Schokolade.
AUSBAU: Im Holzfass vergoren und gereift

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